新橋の牡蠣と日本酒なら「かき家こだはる」🦪 サウナ後の生牡蠣とおすすめ地酒「雁木」が反則だった【ライオンサウナ新橋のサ飯】

サウナでしっかり「ととのった」あとの一杯って、どうしてあんなに体に染みるんでしょうね😆

この日は、新橋のライオンサウナ新橋で110℃のタワーサウナとシングルの水風呂に”やられて”きた帰り道。火照りが残る体で、前から気になっていた牡蠣の名店「かき家こだはる 新橋店」に飛び込みました🦪

結論から言うと——サウナ後の生牡蠣と地酒は、反則です。また絶対に行きたいお店だったので、レポートします🍶

ライオンサウナ新橋から徒歩すぐ｜サウナ後の「牡蠣×日本酒」🦪

お店は新橋の路地にある、暖簾と牡蠣メニューの黒板が目印の海鮮居酒屋。サウナでさっぱりした体に、牡蠣と日本酒を流し込む——サウナーにとっては最高の”ごほうびルート”です👍

まずはハイボールとお通しで乾杯🍻

席について、まずはキンキンのハイボールで乾杯。火照りの残る体に炭酸が染みわたります💦　レコードジャケットが飾られた、落ち着いた大人の空間。お通しをつまみながら、さて何を頼もうか…とメニューを眺める時間がまた楽しいんですよね😊

主役は、ぷりぷりの生牡蠣🦪

やっぱり主役は生牡蠣。産地ごとに食べ比べできるのが牡蠣専門店のうれしいところで、レモンをきゅっと絞っていただきます。磯の香りとミルキーな旨味がぶわっと広がって、これはハイボールが進む進む🍋

牡蠣の小鍋とカキフライで温まる♨️

生牡蠣だけじゃもったいない。カキフライはサクッと衣の中からジューシーな牡蠣があふれて、これぞ王道のうまさ。さらに牡蠣の小鍋は、出汁に牡蠣の旨味がとけ出して、体の芯からあったまります。ととのいで開いた毛穴に、じんわり染みる感じがたまりません😆

店員さんおすすめの地酒「雁木（がんぎ）」🍶

そして、この店の真骨頂が日本酒。「牡蠣に合うものを」とお願いしたら、素敵な店員さんが料理に合わせておすすめの地酒をチョイスしてくれました。この日いただいたのは、山口の人気銘柄「雁木（がんぎ）」🍶

すっきりとした旨味で、牡蠣の磯の香りをふわっと引き立ててくれる。プロのおすすめにそのまま乗っかるのが、いちばん間違いない楽しみ方なんですよね。料理に合わせて一杯ずつ選んでもらえる——この体験だけでも、また通いたくなります😊

まとめ｜サウナ後の牡蠣と地酒は、また絶対行きたい♨️

ライオンサウナ新橋でととのって、かき家こだはるで生牡蠣・カキフライ・牡蠣鍋を地酒「雁木」と一緒に堪能する。新橋という街の懐の深さを、あらためて思い知らされたサ飯でした。素敵な店員さんのおすすめにも大満足で、また絶対に行きたいお店です🦪🍶

サウナのあとに、こういう”ごほうびのサ飯”を組み合わせるのが、サウナトリップの醍醐味なんですよね♨️

かき家こだはる 新橋店の基本情報🈂️

※メニュー・価格・営業時間は変更される場合があります。お出かけ前に公式情報をご確認ください。